あんぱん／ムール・ア・ラ・ムール(伊勢原市)

美味しいカヌレを探し続けているが
なかなか作っているお店がない。

伊勢原の板戸あたりに作っているお店が・・という情報
をもとに向かったが、そのお店はなく、

『ムール・ア・ラ・ムール』という
別の名前のパン屋さんになっていた。

せっかくだから何か買おうと思ったら、
『完売につき本日は閉店』の文字。

気をとりなおして翌日にいったら
朝早くから大勢のお客さん。

私も適当に選んで購入。

正確な名前は長かったので
覚えてないけど、小麦粉等もとてもこだわっているパン。

小麦の香りがしてとても美味しい。
適度な歯応えがあって、あんと、小麦の旨味を
じっくり味わう事ができる。

お昼くらいに完売する理由が良くわかった。
当初の目的からは外れたけど
美味しいお店を見つけられて良かった。