梅干しエピ／Desture（小田原市）

先日、小田原での軽トラ夕市がある、との情報を聞きつけ
軽トラ市へ。

歩いていると、なかなか行く機会が取れなかった
Destureさんがブースをだしていた。

久しぶりのDestureさんのパン。

なんでも久しぶりに出品した商品
「梅干しエピ」があったので、購入。

これが「梅干しエピ」。

 いきなり二つに割る！

Destureさんのパンは、とにかく生地が素晴らしい。

 今回のこのパンの売りは、なんと言ってもコレ。

そう、梅干しです！

パンと梅干し、なかなか結びつかないけど、
パンにあわせた控えめな酸味の梅と、エピの香ばしい生地が
とてもよく合う。

梅も柔らかく、パンにあう酸味。
パン生地そのものが美味しいから
この酸味も引き立つ。

相変わらず、安定した美味しさのDestureさんのパン。

以前より、頑張れば買いにいけるくらい
営業日も増やされているので
また、時間を見て他のパンも買いに行く予定。