しっとりフィナンシェ／夢たまご（小田原市）

小田原から箱根に向かう道沿いにある、
「夢たまご」さん。

これまで何度か見かけては、営業時間外だったりと
入る機会が無かったけど、

今回時間も取れたので、初入店。

箱根板橋駅ちかくの、ビーバートザン向かいです。

今回は、これを購入。

そう、フィナンシェです。

裏面をチェック！

西の都からの情報どおり！素晴らしい！！
もちろん、ショートニング未使用！！

では、開封。

焼き色が最高。角の部分もいい感じ。

 もちろん、二つに割る。

とてもしっとりしている。

これは・・・アーモンドの香ばしさかな？
単に甘いフィナンシェではなく、
アーモンドの風味がとても引き立っているように感じた。

甘さと、食感と、香ばしい風味とのバランスが
非常にレベル高い！

これ、気を許すと、何個でも食べてしまうので、
フィナンシェ好きは、保管方法を工夫しましょう！

今まで食べてきたフィナンシェの中でも、
ダントツの美味しさ。（Top3内は確実）

次回 、他の焼き菓子も買おうと思う。
（シュークリームも欲しいけど・・・・ダイエット中なので、しばらく我慢！）

とても美味しいので、おススメ！